Zutaten:

1 BenFit High Protein Bagel 
1 TL Kokosöl
120 g Putenbrustfilet
1 halbe Avocado
1 Spiegelei
Gewürze

So wird's gemacht:

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Das Putenfilet anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. In dem restlichen Kokosöl das Spiegelei braten und würzen. Den Bagel beidseitig toasten oder im Backofen aufbacken. Kurz abkühlen lassen und aufschneiden. Die Avocado in Streifen schneiden und auf dem Bagel verteilen. Mit dem Putenfilet und dem Spiegelei belegen.