AVO & EGG
Rezept & Bild: balance.meets.soulfood (Instagram)
10 Min
Einfach
442Kcal
29g Eiweiß
Zutaten:
2 BenFit High Protein Toasts
1 halbe Avocado
2 hart gekochte Eier
1 TL weißer Balsamico Essig
1 TL Olivenöl
Gewürze nach Belieben
ggf. etwas griechischen Joghurt
So wird's gemacht:
Das Toastbrot toasten. In der Zwischenzeit die halbe Avocado und Eier in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Kräutern würzen. Essig und Öl dazugeben und alles vermischen. Ggf. noch 1-2 EL griechischen Joghurt zugeben. Den Eiersalat auf dem Toastbrot verteilen.
Das Superfood Avocado
- Enthält ungesättigte "gute" Fette
- Stärkt das Herz-Kreislauf-System
- Stärkt das Immunsystem
- Senkt den Cholesterinspiegel
- Enthält viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Antioxidantien