High Protein Baguette von BenFit, belegt mit Guacamole und Kichererbsen

Protein Panini Guacamole-Kichererbse

Protein Panino mit einer Mischung aus cremiger Guacamole, herzhaften Kichererbsen und frischen Gemüsezutaten
High Protein Nudelsalat - Adventskranz a la BENFIT Reading Protein Panini Guacamole-Kichererbse 2 minutes

Zubereitungszeit
Portionsgröße
10 Minuten 1


Vegetarisches/veganes Protein Panini mit Guacamole und Kichererbsen (auch glutenfrei)

Einkaufsliste Nährwerte

* 1 BenFit High Protein Baguette (glutenfrei)
* 30g Frischkäse (optional vegan)
* 30g Guacamole
* 50g Cherry Tomaten
* 150g Kichererbsen

* Eine Handvoll Rucola

* Gewürze nach Wahl

    • 👫 Portionen: 1 
    • 542 kcal
    • 72g KH
    • 33g EW
    • 11g F
       

      Dieses Rezept ergibt ein köstliches, proteinreiches Baguette mit einer Mischung aus cremiger Guacamole, herzhaften Kichererbsen und frischen Gemüsezutaten. So wird's gemacht:

      - Das BenFit High Protein Baguette entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung im Ofen backen, bis es knusprig ist.
      - Während das Baguette im Ofen ist, die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
      - In einer Pfanne die Kichererbsen mit den Gewürzen nach Wahl anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
      - Die Cherry Tomaten halbieren und beiseite stellen.
      - Das Baguette aus dem Ofen nehmen und längs halbieren.
      - Optional: Die Schnittflächen des Baguettes mit Frischkäse bestreichen.
      - Guacamole gleichmäßig auf den Baguettehälften verteilen.
      - Die angebratenen Kichererbsen über die Guacamole streuen.
      - Die halbierten Cherry Tomaten gleichmäßig auf dem Baguette verteilen.
      - Rucola waschen und trockenschleudern. Anschließend auf dem Baguette platzieren.
      - Nach Geschmack mit zusätzlichen Gewürzen bestreuen.

      Das Baguette wieder zusammensetzen und in portionsgerechte Stücke schneiden.

      Sofort servieren und genießen!
      Guten Appetit!

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