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VOLLKORNBURGER

Rezept & Bild: balance.meets.soulfood (Instagram)
Zutaten:
Für 2 Burger:
2 BenFit High Protein Saaten Brötchen
1 Tomate
Zwiebelringe
Für die Patties:
200g Rinderhackfleisch (oder veggie/ vegane Alternative)
1/2 rote Zwiebel
15g Senf
15g Tomatenmark
1 Ei
20g Haferflocken
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika
Für die Sauce:
30g Miracle Whip oder Alternative
1 TL weißer Balsamico Essig
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
Pfeffer
So wird's gemacht:
Die Zutaten für die Sauce vermischen und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Die Zutaten für die Patties miteinander vermischen. Mit dem Gewürz nicht sparsam umgehen, denn das ungewürzte Hackfleisch schmeckt sonst etwas fade. 2 Patties daraus formen und in einer beschichteten Pfanne beidseitig braten. (Alternativ in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten garen) Die Brötchen beidseitig toasten oder im Backofen aufbacken. Kurz abkühlen lassen und aufschneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Auf jedes Brötchen 1 Pattie, Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Sauce geben. Fertig!
whole grain
- Wichtiger Ballaststofflieferant
- Hält lange satt
- Verbessert die Verdauung
- Reguliert die Darmtätigkeit