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CHRISTMAS TOAST

Rezept & Bild: balance.meets.soulfood (Instagram)

 30 min          Einfach          407Kcal       23g Eiweiß

Zutaten:

4 Scheiben BenFit High Protein Toastbrot
1 Ei
30 ml Mandeldrink, ungesüßt
Erythrit, Zimt, Tonkabohne
Lebkuchen Gewürz
1 kleiner Apfel
50 g Blaubeeren

So wird's gemacht:

Die Toasts in Würfel schneiden. Das Ei mit dem Mandeldrink in einem hohen Teller oder einer Schüssel verrühren und mit Zimt und geriebener Tonkabohne würzen. Mit Erythrit und Lebkuchengewürz verfeinern. Die Toastwürfel unterrühren und ziehen lassen, bis sie sich vollgesaugt haben. Den Apfel waschen, putzen und kleinschneiden. Die Blaubeeren waschen. Beides vorsichtig unterheben und alles in eine Auflaufform füllen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis die Toastwürfel knusprig sind.

Superfrucht Blaubeere

  • Enthalten entzündungshemmende              Stoffe
  • Bremsen den Alterungsprozess
  • Sind echte Vitaminbomben
  • Stärken das Immunsystem
  • Sind mit 36 kcal pro 100g sehr kalorienarm
  • Enthalten Gerbstoffe, die bei                        Verdauungsproblemen helfen

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