EIERSALAT BAGEL

Rezept & Bild: balance.meets.soulfood (Instagram)

Zutaten:

2 BenFit High Protein Bagels 
2 hartgekochte Eier
40 g Gurkensticks
50 g Joghurt, z.B. griechischer
10 ml Essig
Agavendicksaft oder Süßungsmittel

So wird's gemacht:

Die Eier schälen und klein schneiden. Die Gurken fein würfeln und mit den Eiern vermischen. Die restlichen Zutaten untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Bagels im Ofen kurz aufbacken. Bagels abkühlen lassen, aufschneiden und mit dem Eiersalat bestreichen.

Nährwerte-Star Ei

• Enthält die Vitamine A, B2, B5, B6, B12, D, E und K
• Ein Ei liefert Dir bereits 6g Proteine
• Ein Ei enthält 5g gesunde Fette
• Reich an Kalzium und Zink