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High Protein
low carb
kalorienreduziert
ballaststoffreich
Lange waren wir auf der Suche nach Proteinnudeln, die uns schmecken und die sich dabei auch weitestgehend wie Nudeln verhalten. Die Konkurrenz versucht ihre Produkte mit 1g mehr Protein als ihre anderen Produkte, aber mit 60g Kohlehydrate wie bisher, schon als Proteinnudeln zu verkaufen. Viele Käufer scheinen darauf schon reingefallen zu sein, ohne das Kleingedruckte zu lesen. Oder wie ein bekannter Sportler, der seine Protein-Nudeln mit Konjakmehl zur Geschmackslosigkeit und grausam ekelhaften Textur aufpumpt. Bei dem hier vorliegenden Produkt sind mir nur zwei Sachen aufgefallen: Man muss geringfügig etwas mehr Salzen (was nicht unbedingt schlecht ist in Deutschland, wo die Leute inzwischen an Wasservergiftung wegen Salzmangel eingehen), und die Nudeln sind relativ kochresistent, d.h. ob sie nun 13 Minuten oder 16 Minuten auf dem Herd stehen, weicher werden sie nicht :) Sie bleiben das, was die Italiener unter "al dente" verstehen.Interessant fand ich, dass die Nudeln noch genug Stärke "ausschwitzen" beim Kochen, dass man das Kochwasser ab 4 Minuten vor Ablauf der Kochzeit, noch als Grundlage einer Soße benutzen kann. Ich benutze es, um meiner Bolognese die nötige Sämigkeit zu verleihen, ohne zusätzliche Stärke oder Mehr zu benutzen.Wir kommen mit 250g für 2 Personen gut aus. Natürlich gibt es dann noch andere Sachen zum Essen, wie z.B. Salat oder Fisch oder eine schöne Bolognese mit Rinderhack.
Lange waren wir auf der Suche nach Proteinnudeln, die uns schmecken und die sich dabei auch weitestgehend wie Nudeln verhalten. Die Konkurrenz versucht ihre Produkte mit 1g mehr Protein als ihre anderen Produkte, aber mit 60g Kohlehydrate wie bisher, schon als Proteinnudeln zu verkaufen. Viele Käufer scheinen darauf schon reingefallen zu sein, ohne das Kleingedruckte zu lesen. Oder wie ein bekannter Sportler, der seine Protein-Nudeln mit Konjakmehl zur Geschmackslosigkeit und grausam ekelhaften Textur aufpumpt. Bei dem hier vorliegenden Produkt sind mir nur zwei Sachen aufgefallen: Man muss geringfügig etwas mehr Salzen (was nicht unbedingt schlecht ist in Deutschland, wo die Leute inzwischen an Wasservergiftung wegen Salzmangel eingehen), und die Nudeln sind relativ kochresistent, d.h. ob sie nun 13 Minuten oder 16 Minuten auf dem Herd stehen, weicher werden sie nicht :) Sie bleiben das, was die Italiener unter "al dente" verstehen.Interessant fand ich, dass die Nudeln noch genug Stärke "ausschwitzen" beim Kochen, dass man das Kochwasser ab 4 Minuten vor Ablauf der Kochzeit, noch als Grundlage einer Soße benutzen kann. Ich benutze es, um meiner Bolognese die nötige Sämigkeit zu verleihen, ohne zusätzliche Stärke oder Mehr zu benutzen.Wir kommen mit 250g für 2 Personen gut aus. Natürlich gibt es dann noch andere Sachen zum Essen, wie z.B. Salat oder Fisch oder eine schöne Bolognese mit Rinderhack.
Lange waren wir auf der Suche nach Proteinnudeln, die uns schmecken und die sich dabei auch weitestgehend wie Nudeln verhalten. Die Konkurrenz versucht ihre Produkte mit 1g mehr Protein als ihre anderen Produkte, aber mit 60g Kohlehydrate wie bisher, schon als Proteinnudeln zu verkaufen. Viele Käufer scheinen darauf schon reingefallen zu sein, ohne das Kleingedruckte zu lesen. Oder wie ein bekannter Sportler, der seine Protein-Nudeln mit Konjakmehl zur Geschmackslosigkeit und grausam ekelhaften Textur aufpumpt. Bei dem hier vorliegenden Produkt sind mir nur zwei Sachen aufgefallen: Man muss geringfügig etwas mehr Salzen (was nicht unbedingt schlecht ist in Deutschland, wo die Leute inzwischen an Wasservergiftung wegen Salzmangel eingehen), und die Nudeln sind relativ kochresistent, d.h. ob sie nun 13 Minuten oder 16 Minuten auf dem Herd stehen, weicher werden sie nicht :) Sie bleiben das, was die Italiener unter "al dente" verstehen.Interessant fand ich, dass die Nudeln noch genug Stärke "ausschwitzen" beim Kochen, dass man das Kochwasser ab 4 Minuten vor Ablauf der Kochzeit, noch als Grundlage einer Soße benutzen kann. Ich benutze es, um meiner Bolognese die nötige Sämigkeit zu verleihen, ohne zusätzliche Stärke oder Mehr zu benutzen.Wir kommen mit 250g für 2 Personen gut aus. Natürlich gibt es dann noch andere Sachen zum Essen, wie z.B. Salat oder Fisch oder eine schöne Bolognese mit Rinderhack.
Von Geschmack sehr gut , mir haben sie geschmeckt .Der preis ist hoch dennoch protein reich .Hochwertig und lecker.Man kann es sich mal gönnen für die eigene Gesundheit.
Ich kann die anderen Rezensionen nicht ganz nachvollziehen. Bei den Nudeln hier handelt es sich nicht um einfache glutenfreie Nudeln, sondern um Proteinnudeln mit fast 50% Proteinanteil und fast 14% Ballaststoffen.Damit sind sie ideal geeignet, um bei einer hohen Proteinaufnahme schnell zu sättigen.Dass die Konsistenz mit solchen Nährwerten nicht vergleichbar mit echten Nudeln sein wird, ist eigentlich erwartbar.Ich finde Konsistenz und Geschmack für das, was es ist, sehr gelungen und durch den hohen Ballaststoffanteil sättigen die Nudeln wirklich extrem.Daher gibt's von mir 5 Sterne.Preislich finde ich das Produkt aber mit derzeit 5€ pro Packung nicht sehr attraktiv.
