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Sekundäre Pflanzenstoffe
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Diese kleinen Power-Stoffe sind unglaublich vielseitig und haben die unterschiedlichsten Wirkungen. Wie der Name schon verrät, kommen sie nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Pflanzen bilden diese Stoffe beispielsweise als Abwehr- oder Farbstoffe. Außerdem regulieren sie das Wachstum der Pflanzen.
Sekundäre Pflanzenstoffe sind nicht essenziell für uns Menschen, sind aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen aber wünschenswert.
| Wirkung (Auswahl) |
| Antioxidativ |
| Antimikrobiell |
| Immunmodulierend |
| Cholesterinsenkend |
| Entzündungshemmend |
| Antithrombotisch |
| Blutdrucksenkend |
| Antibiotisch |
| Radikalfänger |
| Schutz unserer Zellen |
| Anticancerogen |
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